Poêlée Campagnard au Grillade de Veau

Etoile pour noter les recettes de la cuillèreEtoile pour noter les recettes de la cuillèreEtoile pour noter les recettes de la cuillèreEtoile pour noter les recettes de la cuillèreEtoile pour noter les recettes de la cuillère
(2 votes)

2 commentaires (lire)

Préparation: 20 min

Cuisson: 30 min

Recette postée par: Beth (son blog)

Provenance:

Ingrédients

Pour 6

Ingrédients :

Instructions

  • Préparation :
  • Faites cuire les petits pois 8 à 10 minutes dans une casserole d'eau bouillante, égouttez-les bien et réserver.
  • Couper les escalopes de porc en lanières.
  • Faites revenir la viande dans une sauteuse avec le beurre.
  • Retirez la viande et mettez l'oignon émincé dans la même poêle.
  • Lorsque l'oignon est translucide, ajoutez le jambon émincé et les champignons émincés.
  • Ajoutez ensuite les petits pois et l’ail, mélangez bien et laissez cuire deux minutes.
  • Ajouter la viande dans la sauteuse mélangez de nouveau, versez la béchamel, saler poivrez et saupoudrez de paprika.
  • Laissez mijoter 3 ou 4 minutes et retirez du feu et réserver.
  • A côté faites frire les cubes de pommes de terre dans l’actifry.
  • Lorsqu'ils sont bien dorés ajoutez-les à la préparation précédente.
  • Mélangez bien et servez aussi tôt !
  • Vous pouvez accompagner d’une petite salade verte au croûton à l’ail !!!
  • Bon appétit !

2 Commentaires


Beth

De Beth

19 dec 2010 à 00h24

desoler ce sont des escalopes de veau!

Commentaire jugé utile par 0 de 0 personnes


rorodu63

18 nov 2010 à 11h18

Hello Beth !!
ingredients : 4 escalopes de veau mais en 3 - Couper les escalopes de porc en lanières.
c'est des escalopes de veau ou de porc alors ? lol

Commentaire jugé utile par 0 de 0 personnes

Ajouter un commentaire sur cette recette

Vous avez besoin de vous connecter ou de vous inscrire pour commenter cette recette.
Activity_small Activity_big