Pain châtaigne et cacao

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Préparation: 10 min

Cuisson: 3 h

Recette postée par: Gaelle . (son blog)

Cette recette est tirée du livre La Mie du diététicien ( livre.fnac.com/a2186574/Didier-Rubio-L… ).
L'association du chocolat noir avec la banane et le pistache donne un subtil mélange au goût délicat.
Le pain est assez sucré, on peut le déguster comme du gâteau. Moins gras et moins sucré, je le trouve même meilleur que du gâteau. Au petit déjeuner, c'est un vrai délice.

Ingrédients

Pour un pain de 1100 g

  • 1 cuil à café de miel

A mettre après le pétrissage :

Instructions

  • Introduire tous les ingrédients dans la cuve de la machine à pain dans l'ordre indiqué ci-dessus .
  • Activer le programme pain sucré, croûte claire.
  • Au bip, ajouter les pistaches, le chocolat en dés et la banane émincée.
  • Une fois que le pain est cuit, retirer la cuve de la MAP et tapoter dessus pour faire sortir le pain. Laisser refroidir sur une grille : le pain sera plus croustillant.

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