Gâteau chocolacté aux prunes sauvages

Etoile pour noter les recettes de la cuillèreEtoile pour noter les recettes de la cuillèreEtoile pour noter les recettes de la cuillèreEtoile pour noter les recettes de la cuillèreEtoile pour noter les recettes de la cuillère
(0 votes)

0 commentaires

Préparation: 30 min

Cuisson: 20 min

Recette postée par: Gaelle . (son blog)

Du chocolat, du fromage blanc, des fruits, voilà de quoi faire un bon dessert complet et gourmand. Juste cuit, il garde une texture fondante.C'était parfait pour utiliser des petites prunes jaunes, cueillies à la campagne sur des pruniers sauvages.

Ingrédients

Pour un moule à manqué de 18 cm de diamètre

  • 200 g de petites prunes (poids sans le noyau)

Instructions

  • Préchauffer le four Th.6 (180°C).
  • Laver et dénoyauter les prunes. Disposer les prunes sur le fond d'un moule à manqué en silicone (ou en métal préalablement beurré).
  • Faire fondre le chocolat en dés : 2 min au micro-ondes, avec une à deux cuil à soupe d'eau. Ajouter le beurre froid coupé en petits cubes. Mélanger pour obtenir une pâte lisse et brillante.
  • Fouetter les œufs avec le sucre, ajouter le fromage blanc, puis la farine mélanger le tout pour obtenir une pâte homogène. Verser le chocolat encore chaud et mélanger le tout.
  • Verser la préparation dans un moule à manqué en silicone. Enfourner le tout et laisser cuire une vingtaine de minutes.
  • Laisser refroidir dans le four éteint et démouler ensuite.

0 Commentaires

Ajouter un commentaire sur cette recette

Vous avez besoin de vous connecter ou de vous inscrire pour commenter cette recette.
Activity_small Activity_big