Gâteau au chocolat

Etoile pour noter les recettes de la cuillèreEtoile pour noter les recettes de la cuillèreEtoile pour noter les recettes de la cuillèreEtoile pour noter les recettes de la cuillèreEtoile pour noter les recettes de la cuillère
(0 votes)

0 commentaires

Préparation: 15 min

Cuisson: 35 min

Recette postée par: alice

Provenance:

Ce gâteau au chocolat très simple à réaliser, fait le régal des petits et des grands. On peut le servir nature ou, pour les plus gourmands, accompagné de crème chantilly
Il n'est pas très épais, j'utilise un plat à tarte de 26 cm de diamètre .

Ingrédients

Pour 6-8 personnes

Instructions

  • Préchauffer le four à 175 degrés
  • Prendre un plat à tarte (de préférence avec un fond amovible), recouvrir le fond avec du papier sulfurisé, ceci pour permettre de démouler le gâteau
  • Faire fondre au bain-marie le chocolat et le beurre coupés en morceaux, bien mélanger
  • Ajouter le sucre, mélanger pendant 1 ou 2 minutes en maintenant dans le bain-marie pour lui permettre de fondre, puis la farine en mélangeant bien, retirer du bain-marie
  • Séparer les jaunes des blancs d'œufs incorporer un par un les jaunes au mélange chocolat et battre les blancs en neige bien ferme
  • Ajouter délicatement les blancs au mélange chocolat
  • Verser dans le moule à tarte et enfourner, laisser cuire 35 minutes

Suggestions (vin, astuces, petits conseils...) :

Si vous n'avez pas de plat à fond amovible, servez le gâteau dans le plat de cuisson car il est difficile à démouler.

0 Commentaires

Ajouter un commentaire sur cette recette

Vous avez besoin de vous connecter ou de vous inscrire pour commenter cette recette.
Activity_small Activity_big