Curry de pois chiche à la tomate

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Préparation: 15 min

Cuisson: 40 min

Recette postée par: Gaelle . (son blog)

Une délicieuse recette de curry végétarien.

Ingrédients

Pour 4 personnes

Instructions

  • Peler et émincer l'oignon. Le faire suer avec l''ail émincé dans une sauteuse avec un peu d'eau. Ajouter les épices et remuer.
  • Ajouter les tomates avec leur jus, et laisser cuire une vingtaine de minutes à couvert.
  • Rajouter les pois chiches égouttés et laisser mijoter 20 min à feu doux sans le couvercle pour laisser le jus s'évaporer.
  • Servir bien chaud.

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