Brick à la viande hachée

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Préparation: 20 min

Cuisson: 45 min

Recette postée par: Gaelle . (son blog)

Pour compléter une soupe, une salade ou encore pour servir en entrée, les bricks sont plutôt une bonne idée quand on, a peu de temps et des restes de steak haché - purée. Croustillantes à l'extérieur, moelleuses à cœur grâce à la farce aux pommes de terre et au fromage, c'était un régal !

Ingrédients

Pour 6 bricks

  • 3 gousses d'ail

Instructions

  • Préchauffer le four th. 6 (180°C).
  • Faire cuire les pommes de terre à l'eau puis les écraser grossièrement en purée. Saler et poivrer.
  • Faire cuire la viande hachée à la poêle. Réserver la viande. Dans son jus, faire revenir l'oignon émincé avec l'ail pilé à couvert jusqu'à ce qu'il soit translucide. Mélanger la viande et l'oignon avec la purée, le fromage et les épices.
  • Au milieu de chaque feuille de brick, déposer une partie de la préparation. Replier la feuille en ramenant les bords au centre pour obtenir un carré.
  • Disposer sur un plat à four recouvert de papier sulfurisé. Enfourner et laisser dorer une quinzaines de minutes.
  • Servir bien chaud avec une salade verte.

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