Boulettes à la tomate sans gluten

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Préparation: 5 min

Cuisson: 15 min

Recette postée par: rorodu63

Provenance:

Il y a quelques temps je vous ais mis la recette des "Albondigas en salsa " à l'Espagnole , ici pour la farce des boulettes çà ne change pas , j'ai juste changé la recette de la sauce , que j'ai modifié en fonction des ingrédients dispo .
chaque fois que j'en prépare il ne reste plus rien !
pour la farce voyez le lien dessous , par contre ici j'ai fait avec 20 boulettes prélevées sur la 40ene initiale et congelées !
donc ici elles sont utilisées sans décongélation préalable , c'est pratique et très vite fait !!!
c'est parti !!! prenez le lien ici : Albondigas en salsa (boulettes en sauce) sans gluten

Ingrédients

Pour 20 boulettes

  • 1 petite brique de 375 ml de sauce tomate cuisinée (Heinz garantie sans gluten en supermarché et grandes surfaces)

Instructions

  • Mettre les boulettes congelées dans un fait tout .
  • Ajouter la brique de tomate cuisinée ,le verre d'eau.
  • Ajouter le curcuma,les 5 parfums,le cube ,les herbes de Provence ,sel,poivre .
  • Tourner délicatement pour bien imprégner les boulettes de la sauce et laisser mijoter à feu doux 10 à 15 minutes .
  • servir aussitôt !!

Suggestions (vin, astuces, petits conseils...) :

servir comme pour l'autre recette , avec du riz blanc cuit à la créole ou avec des pâtes !
le temps de préparation est celui de la sauce , donc tenir compte de celle de la farce et façonnage des boulettes !

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