Muffins chocolatés à l'écorce d'orange

Etoile pour noter les recettes de la cuillèreEtoile pour noter les recettes de la cuillèreEtoile pour noter les recettes de la cuillèreEtoile pour noter les recettes de la cuillèreEtoile pour noter les recettes de la cuillère
(2 votes)

0 commentaires

Préparation: 20 min

Cuisson: 20 min

Recette postée par: elfeveggie (son blog)

Des muffins fondants au fort goût de chocolat avec des écorces d'orange confites apportant une touche d'amertume

Ingrédients

Pour 12 muffins

Instructions

  • Mettre quelques carreaux de chocolat de côté et les couper en petits morceaux
  • Couper en morceaux les écorces d'orange confites
  • Faire fondre le reste de la tablette au bain-marie
  • Mélanger tous les ingrédients secs dans un saladier (farines, fécule, poudre d'amande, poudre à lever, bicarbonate, chocolat en poudre)
  • Mélanger dans un second saladier les laits, le sirop et l'huile
  • Mélanger ensuite le contenu des 2 saladiers en ajoutant le chocolat fondu, les petits morceaux de chocolat et les écorces d'orange, touiller jusqu'à obtenir une pâte homogène. Elle ne doit pas être trop liquide
  • Verser la pâte dans des moules à muffin
  • Saupoudrer avec le mélange de graines
  • Mettre au four a 120°C, une vingtaine de minutes
  • Pour vérifier la cuisson, enfoncer la lame d'un couteau. Elle doit ressortir propre

Suggestions (vin, astuces, petits conseils...) :

Délicieux avec du thé

Tags: ,

0 Commentaires

Ajouter un commentaire sur cette recette

Vous avez besoin de vous connecter ou de vous inscrire pour commenter cette recette.
Activity_small Activity_big