Tarte croustillante aux quetsches

Etoile pour noter les recettes de la cuillèreEtoile pour noter les recettes de la cuillèreEtoile pour noter les recettes de la cuillèreEtoile pour noter les recettes de la cuillèreEtoile pour noter les recettes de la cuillère
(2 votes)

0 commentaires

Préparation: 30 min

Cuisson: 30 min

Recette postée par: Gaelle . (son blog)

Voilà une tarte très riche en fruits, les pommes servant de base de pâte et les prunes de garniture. Elle est un peu difficile à démouler mais avec un moule à bords amovibles je m'en suis assez bien sortie.
La technique de la pâte est assez originale, je retenterai avec d'autres fruits.

Ingrédients

Pour un moule à tarte de 25 cm de diamètre

Instructions

  • Préchauffer le four th.7 (210°C).
  • Peler et râper les pommes. Couper les quetsches en deux et retirer le noyau.
  • Mélanger les pommes râpées à la semoule, au sucre et à la cannelle. Tapisser un plat à tarte de cette préparation (à fond amovible si possible). Y disposer les quetsches en les serrant le plus possible.
  • Enfourner et laisser cuire environ 30mn.
  • Le jus des fruits va faire permettre d'hydrater la semoule et de lier la pâte.
  • Démouler une fois que la tarte a tiédi.
  • A déguster tiède ou froid.

0 Commentaires

Ajouter un commentaire sur cette recette

Vous avez besoin de vous connecter ou de vous inscrire pour commenter cette recette.
Activity_small Activity_big