Feuilleté au jambon

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1 commentaire (lire)

Préparation: 5 min

Cuisson: 25 min

Recette postée par: marion

Provenance:

Recette simple, rapide et très flexible, c'est un genre de calzone fait avec de la pâte feuilleté.

Ingrédients

Pour 4 personnes

  • 1/2 bûche de chèvre, coupé en rondelles

Instructions

  • Préchauffer le four à 210 degrés.
  • Dérouler la pâte sur une plaque allant au four.
  • Déposer les morceaux de jambon sur une moitié du cercle de pâte, ajouter les rondelles de chèvre, puis les champignons puis les oeufs par dessus. Vous pouvez faire un petit puits pour chaque oeuf pour éviter qu'il s'en aille.
  • Replier la pâte sur elle-même de manière à former un demi cercle farci. Re-fermer bien les bords en pinçant avec les doigts.
  • Mettre à cuire au four pendant 25 minutes.

Suggestions (vin, astuces, petits conseils...) :

Une recette très flexible. Vous pouvez remplacer le chèvre par de l'emmenthal, de la mozzarella ou de la ricotta. Vous pouvez utiliser des champignons frais que vous aurez fait revenir dans un peu d'huile. Vous pouvez remplacer les champignons par un autre légume, par ex. des poivrons ou des courgettes sautés. Vous pouvez ajouter quelques herbes: ciboulette, basilic, persil...

1 Commentaire


elodie.wartelle.14

21 mai 2012 à 21h31

reussi :)

C etait fort bon !!!

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