Poulet des 5 continents
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Préparation: 10 min
Cuisson: 45 min
Ingrédients
Pour 6 personnes
- 6 morceaux de poulet (avec os)
- 200 g d'oignons émincés
- 200 g de chorizo fort
- 1 petite boite de pois chiche
- 1 petite boite de tomate concassée
Instructions
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Une fois chauffé, faire revenir les morceaux de poulet en cocotte dans un peu d'huile, jusqu'à ce qu'ils dorent bien.
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Les retirer du feux et les remplacer par les oignons et le chorizo coupé en rondelles.
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Une fois les oignons translucides, remettre le poulet puis, les tomates et les pois chiche.
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Laisser mijoter 45 min sur feux doux.
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Ajouter sel et poivre si nécessaire en milieu de cuisson selon les gouts.
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A servir avec du riz blanc ou basmati.
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Attention à la qualité du chorizo qu ine doit pas rendre trop de graisse ...
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