Poulet des 5 continents

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Préparation: 10 min

Cuisson: 45 min

Recette postée par: Lydie LEVAVASSEUR (son blog)

Ingrédients

Pour 6 personnes

Instructions

  • Une fois chauffé, faire revenir les morceaux de poulet en cocotte dans un peu d'huile, jusqu'à ce qu'ils dorent bien.
  • Les retirer du feux et les remplacer par les oignons et le chorizo coupé en rondelles.
  • Une fois les oignons translucides, remettre le poulet puis, les tomates et les pois chiche.
  • Laisser mijoter 45 min sur feux doux.
  • Ajouter sel et poivre si nécessaire en milieu de cuisson selon les gouts.
  • A servir avec du riz blanc ou basmati.
  • Attention à la qualité du chorizo qu ine doit pas rendre trop de graisse ...

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