Galette tomates, olives et chèvre

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Préparation: 5 min

Cuisson: 25 min

Recette postée par: marion

Provenance:

Très facile, un genre de pizza à base de pâte feuilletée. Je fais la sauce tomate moi-même avec 1 boîte de tomates et 2 gousses d'ail, mais vous pouvez aussi utiliser une sauce achetée.

Ingrédients

Pour 1 galette - 4 personnes

  • 1/2 bûche de chèvre coupée en rondelles

Instructions

  • Préchauffer le four à 210 degrés.
  • Dérouler la pâte sur une plaque allant au four ou dans un moule à tarte.
  • Tartiner une couche de sauce tomate, ajouter les olives et le chèvre.
  • Verser un filet d'huile d'olive et ajouter le thym.
  • Refermer les bords vers l'intérieur pour créer un genre de rebord.
  • Mettre à cuire au four pendant 25 min, jusqu'à ce que la pâte soit dorée.

Suggestions (vin, astuces, petits conseils...) :

A la place du chèvre vous pouvez mettre de la feta ou de la mozarella.

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