Galette tomates, olives et chèvre
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Préparation: 5 min
Cuisson: 25 min
Provenance: France
Très facile, un genre de pizza à base de pâte feuilletée. Je fais la sauce tomate moi-même avec 1 boîte de tomates et 2 gousses d'ail, mais vous pouvez aussi utiliser une sauce achetée.
Ingrédients
Pour 1 galette - 4 personnes
- 1 pâte feuilletée (ronde)
- De la sauce tomate
- 1/2 bûche de chèvre coupée en rondelles
- Du thym
- De l'huile d'olive
Instructions
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Préchauffer le four à 210 degrés.
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Dérouler la pâte sur une plaque allant au four ou dans un moule à tarte.
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Tartiner une couche de sauce tomate, ajouter les olives et le chèvre.
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Verser un filet d'huile d'olive et ajouter le thym.
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Refermer les bords vers l'intérieur pour créer un genre de rebord.
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Mettre à cuire au four pendant 25 min, jusqu'à ce que la pâte soit dorée.
Suggestions (vin, astuces, petits conseils...) :
A la place du chèvre vous pouvez mettre de la feta ou de la mozarella.
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