Artichauts au Reblochon

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Préparation: 20 min

Cuisson: 20 min

Recette postée par: Audrey Bureau (son blog)

Une association très gourmande !

Ingrédients

Pour 4 personnes

Instructions

  • Faites cuire les fonds d'artichauts ( utilisez des fonds surgelés, ils sont excellents et facile à cuisiner)
  • Egouttez-les et laissez-les refroidir.
  • Préparez une vinaigrette avec l'huile d'olive, le vinaigre balsamique et quelques gouttes de citron.sel et poivre
  • Coupez en petits dés les tomates et les tomates marinées à l'huile, bien égouttées.
  • Coupez également le reblochon ( bien froid, c'est plus facile à découper) en petits dés.
  • Mélangez les tomates séchées et fraiches, le reblochon et la vinaigrette.
  • Garnissez les fond d'artichaut et décorez de feuilles de basilic. ( moi j'ai mis de la ciboulette, mon basilic à pris un coupe de gel !!lol)

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