Crème indienne à la mangue

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Préparation: 15 min

Recette postée par: Pankaj (son blog)

Provenance:

Une délicieuse recette de dessert indien, avec la reine des fruits, la crème à la mangue

Ingrédients

Pour 2-3 personnes

Instructions

  • Mettre la mangue et le sucre dans un récipient et mixer.
  • Ajouter le lait et mixer à nouveau.
  • Verser la crème dans un récipient et la faire monter avec un fouet.
  • Mélanger les deux préparations.
  • Battre jusqu’à ce que la crème soit bien incorporée.

Suggestions (vin, astuces, petits conseils...) :

Décorer avec des amandes pilées et de l’eau de safran (safran trempé dans de l’eau).

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