Crème dessert aux Carambars sans gluten
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Préparation: 5 min
Cuisson: 5 min
Que faire avec ma crème fleurette restante et 10 Carambars ? pourquoi pas une crème dessert ? j'avais testé la crème aux fraises Tagada alors pourquoi pas aux carambars mais sur une variante cuite ! j'avoue que le resultat m'a surpris , j'ai adoré ! vous me donnerez votre avis !
Ingrédients
Pour 8 personnes
- 80 cl environs de crème fleurette
- 60 gr de sucre en poudre
- 10 Carambars
- 2 cuillères à soupe bombées de Maïzena
- 1 cuillère à café d'eau
Instructions
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Prélever un peu de crème sur les 80 cl ,qui va servir à delayer la Maïzena .
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Mettre les Carambars dans une casserole avec une cuillère à café d'eau .
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Laisser les fondrent doucement , rajouter un peu de crème pour delayer si necessaire ,puis une fois bien réduits à l'état de crème , verser doucement le reste de crème fleurette ,le sucre puis la maïzena diluée .
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melanger avec un fouet jusqu'au 1ere bulles comme pour une Béchamel .
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Arreter la cuisson puis verser chaud dans les 8 ramequins , laisser refroidir ,et mettre au frigo jusqu'à l'heure de servir .
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