Anneaux à l'emmental

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Préparation: 10 min

Cuisson: 15 min

Recette postée par: Audrey Bureau (son blog)

Super à l'apéro et très facile à faire !

Ingrédients

Pour 6 personnes

  • 3 pincée de sel

Instructions

  • Tamisez la farine dans un récipient avec le beurre mou. Travaillez légèrement avec une cuillère en bois.
  • Ajoutez ensuite les oeufs , l'emmental et le sel : mélangez jusqu'à obtenir une texture lisse.
  • Enveloppez la pâte dans un film et laissez-la reposer une heure au frais.
  • Préchuaffez votre four à 180°C.
  • Divisez la pâte en morceaux de 25g.
  • Farinez légèrement votre plan de travail et réalisez des boudins de 40cm. Coupez ces boudins en deux et enroulez-les sur eux-mêmes.Formez des anneaux en prenant soin de bien assembler les extrémités, puis les posez sur une plaque allant au four.
  • Dorez les anneaux au pinceau et parsemez de fleur de sel ou de graines de votre choix, des graines de nigelle pour moi.
  • Faites cuire une quinzaine de minutes et dégustez diète !! c'est meilleur !

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