Fondants au chocolat et à la crème de marrons

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Préparation: 15 min

Cuisson: 12 min

Recette postée par: Marionadecouvert (son blog)

Ingrédients

Pour 6 fondants

Instructions

  • Préchauffer le four à 180°C.
  • Faire fondre dans un saladier le chocolat noir et le beurre au micro-ondes ou au bain marie.
  • Une fois fondu, ajouter les 120 grammes de crème de marrons et le sucre.
  • Dans un bol battre les oeufs en omelette. Les incorporer au chocolat à l’aide d’un fouet.
  • Ajouter la farine.
  • Dans des moules individuels (en silicone par exemple pour faciliter le démoulage), répartir la moitié du mélange. Disposer au centre de chaque fondant une cuillère à café de crème de marrons. Recouvrir de l’autre moitié du mélange.
  • Enfourner pour 12 à 15 minutes. (Le temps de cuisson est ici primordial pour obtenir un fondant au coeur coulant…avec un four à chaleur tournante compter 12 minutes sinon prolonger un peu la cuisson).

Suggestions (vin, astuces, petits conseils...) :

Remplacer la crème de marrons par de la pâte de spéculoos, de la pâte à tartiner, de la crème de salidou… Les variantes sont nombreuses, soyez créatifs !

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