Riz au lait aux Fraises Tagada sans gluten
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Préparation: 3 min
Cuisson: 2 min
Comme il me restait du riz de ce midi , cuit à la créole donc non salé , j'en ai profité pour varier ma recette de crème aux fraises Tagada , mais on peut aussi remplacer par une dizaine de Carambars de différents parfum !
Ingrédients
Pour 6 ramequins
- 70 cl de lait ou crème liquide
- 120 gr de fraises Tagada soit 30 environ
- 50 gr de sucre en poudre
- 6 fraises Tagada broyées pour la déco
- 2 cuillères bombées de Maïzena
- 2 cuillères d'eau
Instructions
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Faire fondre les fraises dans un peu de lait
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Prélever sur les 70 cl ,3 cuillères à soupe de lait dans laquelle vous diluez la Maïzena .
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une fois fondue les fraises fondue ajouter le reste du lait ,les 2 cuillères d'eau puis la Maïzena diluée et le sucre .
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Mélanger jusqu'à ébullition puis rajouter votre riz ,melanger puis verser dans les ramequins.
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Une fois refroidi parsemer de fraises broyées puis mettre au frigo jusqu'au moment de servir.
Suggestions (vin, astuces, petits conseils...) :
on peut remplacer le riz par de la semoule !
le temps de cuisson ne tient pas compte de la cuisson du riz , donc à vous de voir en fonction du riz ajouté !
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