Lamelles de porc à la crème et aux champignons sans gluten

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Préparation: 2 min

Cuisson: 3 min

Recette postée par: rorodu63

Je vous mets ici une recette hyper facile très vite faite , ici j'ai utilisé des escalopes de porc mais je fais également la même préparation avec des filets de dinde,poulet ....
pour les champignons ici ce sont des champignons de paris émincés en boite alors que je suis plutôt adepte de champignons surgelés voir frais , bref ici c'est une recette minute donc on fait comme çà !

Ingrédients

Pour 2-3 personnes

  • 2 cuillères à soupe d'huile

Instructions

  • Faite revenir à feu moyen dans une casserole le demi oignon coupé fin dans les 2 cuillères d'huile .
  • Pendant ce temps émincer les escalopes de porc en lamelles de 0,5 cm environs.
  • Une fois les oignons dorés ajouter dans cet ordre : les lamelles de viande , le cube ecrasé , la Maïzena , sel, poivre , le vin blanc, puis mélanger , ensuite on ajoute la crème , on mélange de nouveau .
  • Égoutter la boite de champignons au dessus d'un bol car on va utiliser une partie de ce jus .
  • Vider les champignons dans la marmite , mélanger , puis ajouter le jus en fonction de la consistance que vous voulez donner à votre plat !
  • Corriger l'assaisonnement si besoin puis servez aussitôt !

Suggestions (vin, astuces, petits conseils...) :

d'habitude je l'accompagne de riz blanc Thaï , mais on peut tout à fait servir avec des pâtes ,du quinoa ou autres !
comme j'avais dans mon placard un sachet précuit de quinoa spécial micro-onde , (c'est pratique quand on est pressé !), il m'a servi de plat d'accompagnement !

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