Le gâteau queijada

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Préparation: 10 min

Cuisson: 1 h

Recette postée par: Foujita (son blog)

Provenance:

Recette trouvée sur le blog de Tasca da Elvira
Cuisson : 1 heure à 180 °

Ingrédients

Pour 8 pers

Instructions

  • Dans une grande jatte , mélanger le sucre avec la farine , et la levure
  • Ajouter les oeufs et mélanger au fouet ( électrique )
  • Verser le lait peitit à petit puis le beurre fondu ainsi que la vanille tout en continuant de bien mélanger jusqu'à que la préparation soit lisse et homogèneBeurrer un moule à charnière puis en chemiser le fond d'un cercle de papier de cuisson également beurré
  • Verser la préparation dans le moule puis enfourner four préchauffé à 180 ° pour une cuisson d '1 heure
  • Surtout laisser refroidir avant de démouler même si la cuisson s'est effectuée dans un moule à charnière
  • Démouler puis le laisser reposer au frais 2 heures avant de le découper

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