Spaghettis Croûtons à l'ail

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Préparation: 10 min

Cuisson: 15 min

Recette postée par: Adeline Boncompain

Une recette simple et rapide qui rappelle les saveurs du Sud.
La douceur de l'huile d'olive et la force de l'ail accompagnent parfaitement un plat de pâtes.

Bon appétit !

Ingrédients

Pour 4 personnes

  • 150 g de pain ( vous pouvez aussi le faire avec des biscottes, mais attention ça casse plus facilement )
  • 5 gousses d'ail

Instructions

  • Hachez finement 4 gousses d'ail. Faites-les dorer dans une poêle avec 3 cuillerées à soupe d'huile d'olive.
  • Coupez le pain en petits morceaux et frottez ces dés avec la dernière gousse d'ail épluchée.
  • Mettez dans une poêle 10 cuillerées à soupe d'huile d'olive et faites dorer les croûtons 15 minutes environ.
  • Pendant ce temps, faites cuir les spaghettis jusqu'à ce qu'ils soient al dente. Égouttez et réservez.
  • Dès que les croûtons sont grillés , passez-les dans du papier absorbant.
  • Dressez le plat : mettez les spaghettis chauds dans un saladier, versez dessus le mélange ail haché-huile d'olive. Servez avec les croûtons.

Suggestions (vin, astuces, petits conseils...) :

Servir chaud !
Pour ceux qui aiment manger épicé, lorsque vous faites revenir l'ail, ajoutez 2 piments hachés.

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