Panais braisés au four

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Préparation: 5 min

Cuisson: 50 min

Recette postée par: marion

Provenance:

Les panais sont sucrés comme les carottes et crémeux comme les patates douces. Délicieux.

Ingrédients

Pour 4 personnes en accompagnement

  • 1 pincée de sel

Instructions

  • Préchauffer le four à 180 degrés.
  • Eplucher les panais, couper les bouts et les couper en quarts dans le sens de la longueur.
  • Les disposer dans un plat allant au four. Ajouter les autres ingrédients, couvrir avec un couvercle ou du papier alu et mettre au four à cuire pendant 25 min.
  • Découvrir et monter la température du four à 200 degrés. Laisser cuire 10 min encore, le temps de faire dorer les panais.

Suggestions (vin, astuces, petits conseils...) :

Les panais accompagnent très bien toutes les viandes.

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