Sot l-y-laisse de Dinde façon Carbonnade

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Préparation: 10 min

Cuisson: 1 h 40 min

Recette postée par: sigrid (son blog)

J'ai remplacé le pain d'épices par 2 spéculoos et la viande de boeuf par de la dinde . Le sot-l-y-laisse se prête bien à ce type de plat mijoté

Ingrédients

Pour 4

Instructions

  • Émincer les oignons
  • Les faire suer 5mn dans une cocotte avec l'huile.
  • Puis ajouter les morceaux de viande et les faire revenir 2-3 mn.
  • mettre la moutarde , mélanger , saler,poivrer et verser la biere.
  • Couvrir et cuire à feu doux pendant 1h1/2.
  • j'ai servi avec des endives braisées

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