Biscuits apéritif à la gruyère
(0 votes)
Préparation: 2 h
Cuisson: 15 min
Faciles, rapides, parfaits pour l'apéritif. Il faut juste s'y prendre un peu à l'avance car la pâte doit reposer 1h ou 2 au frigo. Les enfants adorent aussi.
Ingrédients
Pour 20 petits biscuits
- 50g de beurre
- 115g de gruyère rapé
- 40g de farine
- Pincée de sel
- Pincée de piment en poudre (facultatif)
Instructions
-
Battre le beurre au batteur éléctrique pour obtenir un mélange crémeux.
-
Ajouter le fromage, la farine, le sel et le piment et mélanger rapidement pour obtenir une pâte.
-
Sur une surface farinée, former un cylindre d'environ 3cm en diamètre. Emballer avec du cellophane et mettre au frigo pendant 1 à 2h.
-
Préchauffer le four à 180 degrés. Sortir la bûche du frigo.
-
Couper des ronds d'environ 5mm d'épaisseur. Disposer sur deux plaques que vous aurez tapissées de papier sulfurisé. Mettre à cuire pendant 15 min, jusqu'à ce que les biscuits soient dorés.
0 commentaires