Far aux Pruneaux de ma grand mère

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Préparation: 15 min

Cuisson: 40 min

Recette postée par: Mathilde DF (son blog)

Ce far est très bon, sucré juste comme il faut et se conserve bien.

Ingrédients

Pour 8

Pour un grand moule à manqué ou un grand moule rectangulaire

  • 1 pincée de sel

Instructions

  • • Préchauffer le four à 190°C.
  • • Verser la farine et le sel dans un saladier.
  • • Ajouter les oeufs un à un et mélanger bien pour que la pâte soit homogène et qu'il n'y ait pas de grumeaux.
  • • Incoporer le sucre puis délayer le tout avec le lait.
  • • Ajouter enfin le parfum, mélanger à nouveau.
  • • Terminer en ajoutant les pruneaux.
  • • Verser la pâte dans le moule généreusement beurré, déposer quelques noisettes de beurre à la surface et enfourner pour 40 minutes environ.
  • • Laisser refroidir totalement à température ambiante avant de servir.
  • Bon appétit!

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