Pommes de terre au four à la crème
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Préparation: 5 min
Cuisson: 2 h
Un plat de pommes de terre très riche et crémeux.
Ingrédients
Pour 6 personnes en accompagnement
- 1,3kg de pommes de terre
- 3 oignons épluchés et hachés finement
- 750ml de crème liquide
Instructions
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Préchauffer le four à 190 degrés.
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Couper les pommes de terre en forme de frites et les mettre dans un grand plat creux allant au four.
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Ajouter les oignons, assaisonner et mélanger bien. Ajouter la crème par dessus.
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Couvrir avec du papier alu (ou couvertcle) et mettre à cuire pendant 1h30.
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Découvrir et faire cuire 30 min encore. Les pommes de terre doivent être fondantes et très crémeuses.
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