Cookies à l'avoine (sans lactose)

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Préparation: 10 min

Cuisson: 15 min

Recette postée par: efi

Provenance:

Ces cookies sont pratiques pour ceux qui évitent le lactose.

Ingrédients

Pour 50 cookies

Instructions

  • Préchauffer le four à 150 degrés.
  • Mélanger le sucre avec l'oeuf, le zeste d'orange et l'huile.
  • Ajouter la moitié des flocons d'avoine et bien mélanger.
  • Diluer le bicarbonade de soude dans le jus d'orange - cela moussera.
  • Ajouter le jus d'orange et le grand marnier à la préparation. Continuer à mélanger. Quand le mélange est consistant, ajouter le reste des flocons d'avoine et la farine.
  • La pâte ne doit pas être sèche, mais elle doit être facile à manipuler. Ajouter un peu de farine si elle est trop liquide.
  • Former des noix de pâte et presser légèrement dessus avec le pouce.
  • Mettre au four à cuire sur une plaque recouverte de papier sulfurisé pendant 15 à 20 min, jusqu'à ce que les cookies soient dorés.
  • Laisser refroidir sur une grille et conserver dans une boîte qui se ferme hermétiquement.

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