Hamburger des p'tits loups

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Préparation: 15 min

Cuisson: 15 min

Recette postée par: Tyxia (son blog)

Ingrédients

Pour 4 personnes

Instructions

  • Pour le décor, coupez 2 tomates cerises en deux. Ouvrez les pains et réalisez une incision ronde au centre de chaque chapeau ( de même diamètre que celui des demi-tomates ). Retirez la mie sur quelques millimètres en profondeur.
  • Recouvrez la grille du four de papier aluminium et placez-y les 8 demi-pains. Tartinez chacun avec du kiri.
  • Sur les fonds, répartissez la salade ciselée, les fines herbes, puis les tomates cerises coupées en rondelles. Reservez.
  • Préchauffez le four à 180°.
  • Façonnez la viande en 4 steacks bien plats et faites-les cuire à la poêle dans le beurre. Salez, puis garnissez-en les pains.
  • Recouvrez avec les chapeaux, tassez légèrement et disposez les demi-tomates au centre dans les petits "nids" prévus à cet effet.
  • Enfournez pour 10 min environ et servez avec de la salade.

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