Gratin de pâtes au saumon et au mascarpone

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Préparation: 10 min

Cuisson: 20 min

Recette postée par: Les Délices de Mimm (son blog)

Voici encore une recette rapide mais savoureuse. De plus on peut tout préparer à l'avance, garder au réfrigérateur et gratiner à la dernière minute. Une recette comme je les aime !!

Ingrédients

Pour 2

Instructions

  • Cuire les pâtes.
  • Cuire les pavés de saumon dans une poêle antiadhésive. Ne pas ajouter de matière grasse, le poisson est suffisamment gras. Dès qu'il est cuit, l'émietter grossièrement.
  • Faire chauffer la crème dans un poêlon et y faire fondre le mascarpone. Ajouter le fond de poisson, la ciboulette, saler et poivrer. Ajouter le poisson et bien mélanger.
  • Mélanger avec les pâtes égouttées.
  • Verser dans un plat allant au four. Saupoudrer de gruyère.
  • Faire gratiner quelques minutes.

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