Cake Salé Poivron Tofu

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Préparation: 25 min

Cuisson: 5 min

Recette postée par: Tyxia (son blog)

Idéal pour l'apéritif

Ingrédients

Pour 1 Cake

Instructions

  • Coupez les noisettes grossièrement et les faire griller à la poêle.
  • Lavez le morceau de poivron et le couper en petits dés. Faire de même avec le morceau de tofu. Coupez les tranches de jambon cru en petits dés. Epluchez et émincez l'échalote.
  • Dans un saladier, fouettez les oeufs avec l'huile d'olive, puis ajoutez la farine et la levure, mélangez.
  • Ajoutez les noisettes, le poivron, le tofu, le jambon, l'échalote, le parmesan et le thym.
  • Mélangez puis ajouter le sel et du poivre.
  • Mettre le mélange dans un moule à cake beurré et fariné.
  • Enfournez pour 45 min à 180°.

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