Aïoli au coriandre

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Préparation: 5 min

Recette postée par: marion

Provenance:

Une sauce facile, qui accompagne très bien les viandes grillées, ou même un poisson.

Ingrédients

Pour 4 personnes

  • 1 gousse d'ail épluchée
  • 150ml de mayonnaise (choisir une de bonne qualité, ou faite maison si vous en avez bien sûr)

Instructions

  • Epépiner le piment. Le mixer avec l'ail et la mayonnaise.
  • Ajouter le coriandre et 1 cuillère à soupe de jus de citron et mixer encore juste quelques pulsions.
  • Ajouter l'huile et remuer à la main.

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