Ailes de poulet, orange et menthe

Etoile pour noter les recettes de la cuillèreEtoile pour noter les recettes de la cuillèreEtoile pour noter les recettes de la cuillèreEtoile pour noter les recettes de la cuillèreEtoile pour noter les recettes de la cuillère
(0 votes)

0 commentaires

Préparation: 5 min

Cuisson: 10 min

Recette postée par: marion

Je fais cuire les ailes à la sauteuse, mais vous pourriez adapter cette recette pour une cuisson au grill ou au bbq.

Ingrédients

Pour 12 ailes de poulet

Instructions

  • Presser les oranges et le 1/2 citron pour récupérer le jus - mélanger les jus.
  • Faire cuire les ailes de poulet dans 1 cuillère à soupe d'huile d'olive et 1 noix de beurre dans une sauteuse, sur feu fort.
  • Quand les ailes sont dorées des deux côtés (5 à 8 min) ajouter les jus et laisser bouillir pendant 2 min.
  • Ajouter 1 noix de beurre encore et gratter le fond de la sauteuse pour décoller les sucs.
  • Ajouter la menthe et laisser cuire 1 min. Assaisonner et servir.

Suggestions (vin, astuces, petits conseils...) :

On peut aussi remplacer le jus d'orange et citron par du jus de citron vert, et ajouter de la coriandre également.

0 Commentaires

Ajouter un commentaire sur cette recette

Vous avez besoin de vous connecter ou de vous inscrire pour commenter cette recette.
Activity_small Activity_big