Cookies nutella et noisettes

Instructions

• Préchauffer le four à 190 degrés. Recouvrir de plaques de cuisson avec du papier sulfurisé.

• Dans un bol battre le beurre et le sucre à l'aide d'une cuillère en bois pour obtenir un mélange crémeux.

• Ajouter le jaune d'oeuf et la vanille, battre encore pour homogéniser.

• Tamiser ensemble la farine, le cacao et le sel et ajouter à la préparation, avec la poudre de noisettes. Mélanger bien pour incorporer tous les ingrédients.

• Former des petites boules avec les mains et les disposer sur les plaque en laissant de la place autour de chacune.

• Mouiller la manque d'une cuillère en bois et former des petits creux au centre de chaque boule.

• Mettre à cuire pendant 12 à 15 min. Laisser refroidir pendant 5 min, ensuite poser les cookies sur une grille et laisser refroidir complètement.

• Quand les cookies sont froids, remplir chaque trou avec de la pâte à tartiner.