Salade d'avocats et pamplemousse

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Préparation: 10 min

Recette postée par: marion

Les pamplemousses se marient bien en salade avec beaucoup de choses inattendus: petits pois, avocats, betteraves...

Ingrédients

Pour 4 personnes

Pour la vinaigrette:

Pour la salade:

Instructions

  • Préparer la vinaigrette en fouettant bien tous les ingrédients ensemble.
  • Peler les avocats et les couper en quartiers.
  • Peler les pamplemousses et lever des suprêmes (voir ici une explication: www.youtube.com/watch?v=sEJefIbJIFw).
  • Disposer les avocats et pamplemousse sur une assiette. Dresser avec un peu de vinaigrette par dessus et servir.

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