Beurre au roquefort pour accompagner des viandes

Etoile pour noter les recettes de la cuillèreEtoile pour noter les recettes de la cuillèreEtoile pour noter les recettes de la cuillèreEtoile pour noter les recettes de la cuillèreEtoile pour noter les recettes de la cuillère
(3 votes)

0 commentaires

Préparation: 5 min

Recette postée par: marion

Provenance:

Une beurre composée qui accompagne particulièrement bien le veau ou le porc grillé.

Ingrédients

Pour 8 portions

Instructions

  • Mixer le beurre et roquefort pour obtenir une pâte lisse
  • Ajouter la ciboulette et mélanger un coup encore pour l'incorporer
  • Former un boudin avec la pâte, l'emballer dans du papier sulfurisé et mettre au frigo.
  • Au moment d'utiliser, couper en rondelles épaisses et placer une rondelle sur chaque morceau de viande grillée.

Suggestions (vin, astuces, petits conseils...) :

On peut aussi garder au congélateur.

0 Commentaires

Ajouter un commentaire sur cette recette

Vous avez besoin de vous connecter ou de vous inscrire pour commenter cette recette.
Activity_small Activity_big