Lasagnes poireaux & st jacques

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Préparation: 20 min

Cuisson: 20 min

Recette postée par: cuisin'é'moi (son blog)

Ingrédients

Pour 4 personnes

Instructions

  • Préchauffez votre four à 200° (th7).
  • Emincez les poireaux et l'oignon puis faites les revenir dans une casserole avec votre vin blanc 5 min et réservez.
  • Préparez votre béchamel: faites fondre le beurre, versez le lait puis votre farine en pluie sans cesser de fouetter pour éviter la formation de grumeaux. Assaisonez avec la muscade et sel/poivre selon votre gout. La sauce doit nappez le dos de votre cuillère réservez la au chaud.
  • Salez, Poivrez vos St Jacques (préalablement décongelées si nécessaire).
  • Dans un plat à gratin disposez une couche de poireaux puis des pates, recouvrez de béchamel et répartissez vos saint jacques.
  • De nouveau une couche de pâtes puis de poireaux et une derniere couche de pâtes.
  • Couvrez du restant de béchamel et saupoudrez de chapelure.
  • Enfournez pour une vingtaine de minutes environ.

Suggestions (vin, astuces, petits conseils...) :

servez avec un bon vin blanc

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