Fletan en salsa de mangue

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Préparation: 10 min

Cuisson: 10 min

Recette postée par: nini77 (son blog)

L'adoration du sucré salé et l'envie de changer...

Ingrédients

Pour 4 personnes

  • 1/2 mangue pelée et coupée en cubes
182 kcal/personne

Instructions

  • Préchauffez le four à 180° (th 6)
  • Lavez et essuyez le demi piment.
  • Epépinez-le et émincez-le finement.
  • Dans une jatte, mélangez la mangue avec les tomates cerises, l'oignon, l'huile, le piment, la menthe, le jus de citron vert, du sel et du poivre.
  • Etalez les filets de flétan dans un plat allant au four, garnissez-les avec la salsa de mangue et pliez-les en deux. Enfournez pour 10mn et servez.

Suggestions (vin, astuces, petits conseils...) :

Riz basmati en accompagnement

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