Gratin Dauphinois

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Préparation: 15 min

Cuisson: 20 min

Recette postée par: Délices (son blog)

Provenance:

Ingrédients

Pour 4 personnes

  • Fromâge Rapé (le vrai Dauphinois se fait sans râpé mais avec c'est tellement meilleur!!!)

Instructions

  • Eplucher et laver vos pommes de terre, les essuyer et les couper en fines lamelles.
  • Les mettre dans une casserole avec les 20 cl de crème et les 20 cl de lait. Salez, poivrez .
  • Portez sur le feu et laissez cuire 20 mn.
  • Préchauffez le four à 210°. Frottez un plat allant au four avec la gousse d'ail puis beurrez-le lègerement.
  • Versez la préparation de pommes de terre dans le plat.
  • Recouvrez le plat d'une couche de fromage râpé. Parsemez la surface de noisettes de beurre. Enfournez pour 20 mn.
  • Servez dans le plat de cuisson.

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