Tarta de queso à la mangue (cheesecake espanol)

Etoile pour noter les recettes de la cuillèreEtoile pour noter les recettes de la cuillèreEtoile pour noter les recettes de la cuillèreEtoile pour noter les recettes de la cuillèreEtoile pour noter les recettes de la cuillère
(0 votes)

0 commentaires

Préparation: 15 min

Cuisson: 50 min

Recette postée par: Miss Souba (son blog)

Provenance:

Recette extraite de mon blog Protéines Gourmandes spécialisé dans le régime Dukan www.proteines-gourmandes.fr

Ingrédients

Pour 4 moules siliconés (Chaque moule contiendra 1 toléré)

Instructions

  • Préchauffer le four à 180°C
  • Dans un saladier, battre les jaunes d’oeufs avec l’édulcorant (le volume va doubler). Ajouter les petits suisses, le lait et l’arome de rhum. Fouetter
  • Parallèlement, mélanger les poudres: la maïzena et la levure. Les ajouter progressivement au mélange des oeufs en fouettant.
  • Monter les blancs en neige très ferme avec une pincée de sel ( cela les resserre ). Mélanger les délicatement à la préparation. Verser dans le moule silicone (perso 1 moule à cake et 3 minis moules à cake silicone)
  • Enfourner pendant 50mn, en recouvrant à mi-cuisson de papier aluminium (afin que le gâteau ne brûle pas sur le dessus).
  • Sortir du four et laisser refroidir à température ambiante, puis réfrigérer quelques heures avant de découper et de déguster.

Suggestions (vin, astuces, petits conseils...) :

1 seul yaourt à la mangue mais qui parfume à merveille le cheesecake. En mettant un yaourt nature, vous réduisez la quantité en tolérés. J’ai utilisé des petits suisses au lieu de carré frais…bien moins cher lol

0 Commentaires

Ajouter un commentaire sur cette recette

Vous avez besoin de vous connecter ou de vous inscrire pour commenter cette recette.
Activity_small Activity_big