Crevettes épicées
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Préparation: 5 min
Cuisson: 5 min
Ingrédients
Pour 4 personnes en entrée
- 1 bonne pincée de fleur de sel
- 1/2 cuillère à café de paprika piquant
- Environ 400g de crevettes crues, épluchées - taille moyenne
- 1 cuillère à soupe d'huile
Instructions
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Piler ensemble le poivre, sel, cardamone et paprika.
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Fouetter le blanc d'oeuf rapidement jusqu'à ce qu'il mousse, mais pas en meringue.
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Tremper les crevettes dans le blanc d'oeuf et ensuite les rouler dans le mélange d'épices.
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Faire chauffer l'huile dans une sauteuse et faire frire les crevettes pendant 5 min environ, jusqu'à ce qu'elles soient cuites. Servir.
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