Tarte à la mousse de pommes

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Préparation: 15 min

Cuisson: 40 min

Recette postée par: nounoune (son blog)

Un dessert tout en légèreté

Ingrédients

Pour 6/8 personnes

Instructions

  • Préchauffer le four à 180°
  • Foncer les moules à tarte avec la pâte piquée et recouverte de pois pour une cuisson à blanc pendant 20 minutes
  • Dans un saladier, vider les 3 pots de compote de pommes et réserver
  • Une fois les tartelettes pré-cuites, mettre sur les fonds de tarte le pot de compote restant en étalant bien
  • Monter les blancs en neige . Un fois qu'ils montent, incorporer la moitié du sucre et plus tard, l'autre moitié (pour la quantité de sucre, à voir selon vos goûts, si vous aimez plus ou moins sucré)
  • Mélanger délicatement la compote du saladier avec les blancs montés en neige ferme
  • Répartir la mousse sur les tartelettes
  • Parsemer d'amandes effilées
  • Enfourner à nouveau pour 20-25minutes environs

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