Pêches au poivre noir et au lime

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Préparation: 15 min

Recette postée par: Chef Hubert (son blog)

Ingrédients

Pour 4 personnes

Instructions

  • Taillez les pêches en quartiers,
  • Effilochez l’oseille.
  • Pelez le citron vert et taillez la peau en fine julienne.
  • Taillez le citron vert pelé en quartiers.
  • Préparez une vinaigrette aux épices.
  • Dressez avec harmonie sur une assiette.
  • Présentez la sauce en saucière.

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