Flan d'asperge

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Préparation: 20 min

Cuisson: 40 min

Recette postée par: j delices eyes (son blog)

Se marie très bien avec Tomates cerises soufflées à la ricotta.

Ingrédients

Pour 12 flans

Instructions

  • Peler les asperges, cuire à la vapeur 5 minutes.
  • Dans le mixer, mettre le lait, les oeufs et les asperges. Mixer.
  • Saler, poivrer.
  • Verser dans les empreintes en silicone.
  • Poser les pointes d'asperge réservées.
  • Cuire dans le four à 180° pendant 40 minutes.

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