Cookies aux noix de pécan et pépites de chocolat

Etoile pour noter les recettes de la cuillèreEtoile pour noter les recettes de la cuillèreEtoile pour noter les recettes de la cuillèreEtoile pour noter les recettes de la cuillèreEtoile pour noter les recettes de la cuillère
(0 votes)

0 commentaires

Préparation: 10 min

Cuisson: 10 min

Recette postée par: cafecremecupcakes

Provenance:

Les noix de pécan se marient très bien avec le chocolat. Qu'il soit blanc, noir ou au lait. Cette fois-ci c'est le chocolat noir qui l'a emporté.
Des cookies bien comme il faut: croustillant aux bords et moelleux au centre. Veillez quand même à ne pas les faire cuire trop longtemps.
Source : Macarons&Gourmandises (hachette pratique)

Ingrédients

Pour 40 petits cookies

  • 125 g de beurre à température ambiante
  • 1 pincée de sel

Instructions

  • Préchauffez le four à 190°.
  • Hachez grossièrement le chocolat et les noix de pécan.
  • Dans un grand saladier, mélangez les sucres et le beurre.
  • Ajoutez l’œuf, la farine, le sel, les noix de pécan et le chocolat.
  • Chaque fois que vous ajoutez un ingrédient, le mélange doit être homogène avant d’ajouter le suivant.
  • Laissez reposer la pâte 30 minutes au réfrigérateur afin qu’elle se solidifie et soit plus facile à travailler.
  • Formez des boules de la taille d’une balle de golf.
  • Aplatissez-les légèrement et posez-mes sur une plaque de cuisson garnie de papier sulfurisé.
  • Enfournez pour 10 minutes. Laissez refroidir les cookies pour les déguster

0 Commentaires

Ajouter un commentaire sur cette recette

Vous avez besoin de vous connecter ou de vous inscrire pour commenter cette recette.
Activity_small Activity_big