Végéburger

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1 commentaire (lire)

Préparation: 25 min

Cuisson: 15 min

Recette postée par: elfeveggie (son blog)

Le burger végétal !

Ingrédients

Pour 4 hamburgers

Instructions

  • Hachez l'oignon, la tomate et le poivron
  • Coupez les pains en deux
  • Faites griller les steaks de soja dans une poêle avec un peu d'huile d'olive
  • Une fois les steaks retirés, faites chauffer les demi-pains dans la poêle, côté mie
  • Puis ajoutez un peu d'huile d'olive dans la poële pour faire revenir l'oignon haché
  • Puis enlevez l'oignon et réchauffez rapidement les steak sur chaque face dans la poële.
  • Préparez la sauce: mélangez la crème de soja, du jus de citron, quelques cuillères à soupe d'huile d'olive, le paprika, une pincée de sel, battez le tout avec une fourchette
  • Disposez ensuite une couche d'oignon cuit sur 4 demi-pains, puis les steaks de soja, une couche de poivron et tomate hachés, une grosse cuillère à soupe de sauce, et enfin l'autre moitié du pain!

Suggestions (vin, astuces, petits conseils...) :

Préférez les ingrédients bio.
Servir avec une salade de crudités fraîches.

1 Commentaire


Loana31

De Loana31

21 sept 2016 à 14h18

Très bon

Très bon et ça change de la viande^^.

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