Muffins au yaourt noix de coco et chocolat

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Préparation: 5 min

Cuisson: 20 min

Recette postée par: Papilles-on-off (son blog)

Pour le goûter, il me fallait une recette légère mais gourmande. C'est sur csecretsgourmands que j'ai plus ou moins trouvé ce que je souhaitais : ses moelleux coco coeurs fondants qui sont devenus mes muffins au yaourt noix de coco et chocolat (ben oui, j'ai un peu modifié la recette!). C'était booooon !


Ingrédients

Pour 12 muffins

Instructions

  • Préchauffer le four à 180.
  • Blanchir les oeufs et le sucre.
  • Ajouter le yaourt et bien mélanger.
  • Rajouter la farine, la coco et la levure. Mélanger jusqu'à obtention d'une pâte lisse.
  • Verser au 2/3 dans les moules à muffins et y incorporer un carré de chocolat sans l'enfoncer.
  • Enfourner pour 20 bonnes minutes.

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