Beignets de mais

Etoile pour noter les recettes de la cuillèreEtoile pour noter les recettes de la cuillèreEtoile pour noter les recettes de la cuillèreEtoile pour noter les recettes de la cuillèreEtoile pour noter les recettes de la cuillère
(12 votes)

1 commentaire (lire)

Préparation: 5 min

Cuisson: 5 min

Recette postée par: marion

Des petits pancakes salés au maïs, parfaits pour les enfants.

Ingrédients

Pour 10 pièces

  • 3 cuillères à soupe de farine
  • 1 bonne pincée de sel

Instructions

  • Séparer les oeufs. Fouetter les blancs avec le sel en neige assez ferme.
  • Fouetter les jaunes quelques instants. Ajouter le maïs et la farine et mélanger.
  • Incorporer les blancs en quelques mouvements.
  • Faire chauffer une poêle anti-adhésive, ou une poêle normale avec un peu d'huile. Disposer des cuillèrées de pâte dans la poêle et faire des petites crêpes épaisses. Les faire dorer des deux côtés - environ 2 min de chaque côté.

1 Commentaire


mimosa

De mimosa

28 juin 2011 à 21h21

Effectivement les enfants adorent. Ces petites crêpes sont un vrai régal. La recette est super facile, et on peut l'adapter à souhait. J'ajoute parfois des petits morceaux de jambon, tomate, olives, poulet cuit ou d'autres restes. C'est toujours aussi bon.

Commentaire jugé utile par 0 de 0 personnes

Ajouter un commentaire sur cette recette

Vous avez besoin de vous connecter ou de vous inscrire pour commenter cette recette.
Activity_small Activity_big