Linguine au crabe

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Préparation: 5 min

Cuisson: 10 min

Recette postée par: marion

Provenance:

Une recette de pâtes qui demande très peu d'effort pour un résultat raffiné.

Ingrédients

Pour 2 personnes

  • 2 gousses d'ail épluchées et hachées finement
  • 1/4 cuillère à café de piment rouge en poudre

Instructions

  • Faire cuire les linguine selon les instructions du paquet.
  • Entretemps, faire chauffer l'huile dans une sauteuse et y faire revenir l'ail et le piment sur feu doux, sans laisser colorer l'ail.
  • Quand l'ail est cuit (2 min environ) ajouter le crabe, mélanger et laisser cuire quelques minutes.
  • Ajouter le jus de citron et le persil et laisser cuire 1 ou 2 min encore.
  • Egoutter les pâtes et les ajouter à la sauteuse. Assaisonner et mélanger bien sur le feu pendant 1 min ou 2, le temps que les pâtes absorbent les parfums de la sauce.

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