Salade de concombres et graines de pavot

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Préparation: 5 min

Recette postée par: marion

Une salade de concombre qui rappelle un peu le goût de cornichons. Une recette de Yotam Ottolenghi.

Ingrédients

Pour 4 personnes

  • 1 petit piment rouge épépiné et haché
  • 2 cuillères à soupe de sucre

Instructions

  • Laver et équeuter le concombre. Le couper en tranches diagonales d'environ 4cm de longueur.
  • Mélanger avec le reste des ingrédients. Rectifier l'assaisonnement si besoin.

Suggestions (vin, astuces, petits conseils...) :

On peut laisser reposer un peu la salade. Au bout d'un moment, il y aura du liquide au fond, qu'il vaut mieux retirer.

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