Sauce verte au tahini
(0 votes)
Préparation: 5 min
Provenance: Liban
Une sauce libanaise qui accompagne très bien les grillades - viande et poisson.
Ingrédients
Pour 1 bol de sauce
- 150ml de tahini (pâte de sésame)
- 150ml d'eau
- 80ml de jus de citron
- 2 gousses d'ail épluchées et écrasées, hachées
- 1/2 cuillère à café de sel
- 30g de persil plat haché
Instructions
-
Mixer ensemble tahini, eau, jus de citron et ail pour obtenir une sauce lisse. Si elle est trop épaisse, ajouter un peu d'eau.
-
Ajouter le persil et mixer pour 1 ou 2 pulsions.
0 commentaires