Sauce verte au tahini

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Préparation: 5 min

Recette postée par: marion

Provenance:

Une sauce libanaise qui accompagne très bien les grillades - viande et poisson.

Ingrédients

Pour 1 bol de sauce

  • 150ml de tahini (pâte de sésame)
  • 2 gousses d'ail épluchées et écrasées, hachées
  • 1/2 cuillère à café de sel

Instructions

  • Mixer ensemble tahini, eau, jus de citron et ail pour obtenir une sauce lisse. Si elle est trop épaisse, ajouter un peu d'eau.
  • Ajouter le persil et mixer pour 1 ou 2 pulsions.

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